常見(jiàn)問(wèn)題
牛肉干我們都知道他有各種不同的口味,而每個(gè)人的制作方法也是不一樣的,因?yàn)榈貐^(qū)不同自然對(duì)于牛肉干的口感都是不一樣的,而有這樣一款牛肉干在我們自己家中制作的話,不管是哪一個(gè)地區(qū)的人都會(huì)喜愛(ài),下面我們就說(shuō)一下。
首先將牛肉買回來(lái)以后,全部都切片,然后將其與桂皮八角香葉,以及大蒜進(jìn)行煮沸。然后再放入花椒,茴香,以及,料酒,醬油,紅糖,而醬油起到的作用不僅是上策,還能夠使他有鮮美的味道,在這樣,調(diào)料放下去以后,與牛肉相煮的時(shí)間30分鐘左右是比較好的。
等到煮好以后,我們要做的就是將牛肉拿出來(lái),首先要做的就是要把水分淋干,再將它放入烤箱中,等烤箱里拿出來(lái)的時(shí)候,如果覺(jué)得味道還不夠的話,那可以放一點(diǎn)五香粉或者孜然粉。
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